第一次去肯德基怎么掃碼點(diǎn)餐?
1、進(jìn)入支付寶搜索KFC，點(diǎn)擊肯德基服務(wù)號(hào)，也可掃描店內(nèi)二維碼進(jìn)入服務(wù)號(hào)。
2、點(diǎn)擊【開始點(diǎn)餐】。
3、選擇對(duì)應(yīng)的餐廳。
4、點(diǎn)擊選擇【店內(nèi)就餐】或者【打包帶走】。
5、選擇自已想要吃的餐品，再點(diǎn)擊【加入購物車】。
6、點(diǎn)擊加入購物車后，就會(huì)跳出付款界面，點(diǎn)擊【立即付款】，就成功點(diǎn)餐了。
肯德基為什么做掃碼點(diǎn)餐？
節(jié)約人工、優(yōu)化流程
掃碼點(diǎn)餐結(jié)賬，上菜速度更快，把服務(wù)員點(diǎn)餐結(jié)賬的時(shí)間留出來，將近節(jié)約50%的勞動(dòng)量，那么服務(wù)員可以減少，然后服務(wù)員可以把更多的時(shí)間用在餐中的服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量。
人工無論是招聘、培訓(xùn)、管理、留人、工資等各方面的痛，就不多說了。
搭建餐廳自主的營銷平臺(tái)，做餐中營銷
肯德基體驗(yàn)的例子已經(jīng)很好了展現(xiàn)了掃碼點(diǎn)餐餐中營銷的威力。
再比如餓了么有個(gè)滿減的功能，滿25元優(yōu)惠5元，這個(gè)在界面上是實(shí)時(shí)展現(xiàn)的，當(dāng)我點(diǎn)到20元時(shí)，下面就告訴我還差5元就可以優(yōu)惠5元。于是我就想著要點(diǎn)到25元。這種實(shí)時(shí)反饋的方式，比傳統(tǒng)的代金券效果要好很多。
營銷+實(shí)時(shí)反饋，是互聯(lián)網(wǎng)的線上點(diǎn)餐的極大優(yōu)勢。
二維火在掃碼點(diǎn)餐中搭建的營銷體系，包括：新客有禮、消費(fèi)有禮、開卡有禮、刮刮樂、優(yōu)惠券、積分兌換、等級(jí)特權(quán)等一系統(tǒng)方案。
圈人（粉絲+會(huì)員）
餐廳的二次營銷必須建立在顧客的基礎(chǔ)上，營銷的傳達(dá)，無非就是手機(jī)短信和公眾號(hào)推送。短信是基于會(huì)員，公眾號(hào)基于粉絲。所以會(huì)員開卡和公眾號(hào)吸粉，是餐廳日常必須去積累的事情。
那么，掃碼點(diǎn)餐是效果極佳的圈人方法。比如二維火，提供點(diǎn)餐引導(dǎo)成為會(huì)員的多套機(jī)制和渠道，加大會(huì)員開卡的曝光。同時(shí)，掃碼點(diǎn)餐引導(dǎo)關(guān)注公眾號(hào)，支付默認(rèn)關(guān)注公眾號(hào)。幫助餐廳把每一個(gè)進(jìn)店的顧客都圈成會(huì)員和粉絲。
大數(shù)據(jù)收集，用戶畫像構(gòu)建，精準(zhǔn)營銷
我見過用竹簽點(diǎn)餐，用掃碼棒點(diǎn)餐的方式等等，都挺方便的。
不過，掃碼點(diǎn)餐的精髓在于大數(shù)據(jù)的收集，顧客每次點(diǎn)餐，系統(tǒng)都在做記錄，一個(gè)人重復(fù)在餐廳點(diǎn)餐的時(shí)候，他每次的消費(fèi)數(shù)據(jù)和消費(fèi)行為都會(huì)被系統(tǒng)所記錄整合，然后這個(gè)顧客的形象變得越來越清晰。
二次營銷，先要圈住人，第二講究的是精準(zhǔn)。當(dāng)用戶畫像越來越清晰的時(shí)候，系統(tǒng)就可以根據(jù)各種條件去篩選顧客，推送個(gè)性化定制化更具針對(duì)性的營銷或者其他決策。
這些都是其他點(diǎn)餐方式無法實(shí)現(xiàn)的。
其他更多玩法
掃碼點(diǎn)餐還有更多的玩法。比如電子菜單，二維火的電子菜單提供了多媒體的展現(xiàn)形式，是其他掃碼點(diǎn)餐無法比擬的。電子菜單可以像淘寶詳情頁一樣展示，還可以添加動(dòng)圖，幫助餐廳去打造爆品，引入電商的思維。同時(shí)把品牌的推廣植入到點(diǎn)餐的過程中。
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